En önemli protein kaynaklarından yumurtanın toptan fiyatına zam geldi. 35 kuruşluk zam yumurtaya fiyat artışı olarak yansıyacak.
Yumurtalardaki arz talep dengesizliği ve yaşlı tavukların kesime gitmesi nedeniyle toptancı piyasalarda yumurta fiyatlarına 35 kuruş zam geldi.
35 Kuruş zam geldi
Son dönemde yumurta fiyatlarında bir artış yaşanmadı, ancak Türkiye’nin önemli yumurta üretim merkezlerinden Afyon ve Kayseri’de toptancı piyasalarda fiyatlar 35 kuruş arttı. Afyon Başmakçı'da yumurta fiyatı 2,75 TL’den 3,10 TL’ye, Kayseri’de ise 2,66 TL’den 3,01 TL’ye çıktı.
Arz talep dengesizliği fiyatları etkiledi
Kaytaş AŞ Genel Müdürü Ahmet Behiç Salt, fiyat artışının arz talep dengesizliğinden kaynaklandığını belirtti. Üreticilerin kâr edemedikleri için yumurtlama ömrünü tamamlamış tavukları kesime gönderdiğini ve bu durumun piyasada arz eksikliği yarattığını söyledi. Bu durumun 6 ayda düzelmesi bekleniyor.
